وجهت وزارة الصحة والسكان نصائح طبية وإرشادات وقائية للمواطنين بمناسبة احتفالات أعياد شم النسيم وذلك ضمن خطة التأمين الطبي لحماية المواطنين من المخاطر الغذائية خاصة تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة.
تناول الأسماك المملحة غير الآمنة
أوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان أن تسمم البوتيوليزم المعروف بتسمم الفسيخ يحدث نتيجة تناول الأسماك المملحة غير الآمنة وتبدأ أعراضه عادةً خلال 12 إلى 36 ساعة بعد الأكل وقد تمتد في بعض الحالات إلى أيام.
قال إن الأعراض الرئيسية لتسمم البوتيوليزم تشمل زغللة في العين وازدواجية الرؤية ثم ارتخاء الجفون ثم جفاف الحلق والحنجرة ثم صعوبة في النطق والبلع ثم الإحساس بالدوار ثم ضعف عام في العضلات.
خدمات الطوارئ
أكد عبدالغفار ضرورة التوجه فورًا إلى أقرب مستشفى حكومي عند الشعور بأي من هذه الأعراض لتلقي مصل البوتيوليزم المجاني المتوفر على مستوى الجمهورية حيث يُعد التدخل السريع عاملًا حاسمًا في إنقاذ الحياة.
شدد المتحدث الرسمي على أهمية الاتصال بمركز خدمات الطوارئ على الرقم 137 أو التوجه مباشرة إلى أقرب مستشفى في حال الاشتباه بأي تسمم غذائي.
ونصح بعدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة نظرًا لارتفاع نسبة الملوحة فيها التي قد تتجاوز 17% من وزن السمكة ما يُسبب أضرارًا جسيمة خاصة لمرضى الضغط والقلب والكلى وللحوامل والأطفال كما أكد تجنب تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة تمامًا لأن السموم تتركز في هذه المناطق.
دعا المتحدث الرسمي إلى الاستمتاع بشم النسيم بأمان واتباع الإرشادات الوقائية وعدم التردد في طلب المساعدة الطبية الفورية إذا لزم الأمر.