تشهد بورصة الدواجن اليوم حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ البيضاء، وسط متابعة يومية من التجار والمواطنين لمعرفة أحدث تحركات السوق، وتُعد الفراخ البيضاء من أكثر السلع الغذائية تداولًا في المنازل المصرية، نظرًا لاعتماد شريحة كبيرة من الأسر عليها كمصدر رئيسي للبروتين، ومع اختلاف الأسعار بين المزرعة ومحال البيع يحرص المستهلكون على متابعة سعر كيلو الفراخ البيضاء بشكل مستمر.
بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء
سجلت بورصة الدواجن اليوم أسعار الفراخ البيضاء عند مستوى 96 جنيهًا للكيلو تسليم أرض المزرعة، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل محال الدواجن حول 108 جنيهات للكيلو، ويعكس هذا الفارق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك تكلفة حلقات التداول المختلفة، بداية من النقل والتوزيع وحتى هامش ربح التاجر، كما قد تختلف الأسعار من منطقة لأخرى وفقًا لقربها من المزارع أو أسواق الجملة حيث تسجل بعض المناطق الشعبية أسعارًا أقل نسبيًا مقارنة بالمناطق.
أسباب تفاوت أسعار الفراخ البيضاء بين المناطق
تتباين أسعار الفراخ البيضاء من محافظة إلى أخرى ويرتبط ذلك بعدة عوامل اقتصادية ولوجستية تؤثر في السعر النهائي، ومن أبرز أسباب الفارق في الأسعار بين المناطق:
- تكلفة النقل من المزارع إلى المحافظات البعيدة
- ارتفاع إيجارات المحال التجارية في بعض المناطق
- اختلاف حجم الطلب بين منطقة وأخرى
- تكاليف العمالة والتشغيل
- وجود حلقات وساطة إضافية في بعض الأسواق
وتُعد الفراخ البيضاء من أهم مصادر البروتين الحيواني منخفض التكلفة مقارنة باللحوم الحمراء، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتين عالي الجودة وفيتامين B6 والفوسفور ما يجعلها خيارًا أساسيًا في الوجبات اليومية، وتعتمد العديد من الأسر على الفراخ البيضاء في إعداد أطباق متنوعة مثل المشوي والمقلي والطواجن ما يعزز من حجم الطلب عليها بشكل مستمر.
وتظل بورصة الدواجن اليوم مؤشرًا مهمًا لحركة السوق، خاصة مع استمرار متابعة أسعار الفراخ البيضاء من جانب التجار والمستهلكين على حد سواء، وينصح بمقارنة الأسعار بين أكثر من محل للحصول على أفضل سعر متاح.