كشف تقرير صادر عن مديرية الزراعة بالقاهرة عن إنتاجية المحاصيل الرئيسية بالمحافظة حيث احتل البرسيم المرتبة الأولى بفارق كبير إذ تجاوز إنتاجه 3106.40 طن بينما جاءت الذرة الصيفي في المركز الثاني بإنتاج 937.37 طن وهو إنتاج جيد مقارنة بباقي المحاصيل الحقلية.
إنتاج القمح في محافظة القاهرة
أشار التقرير إلى أن إنتاج القمح في محافظة القاهرة يبلغ نحو 267.57 طن فقط بينما كانت الذرة الشامية أقل المحاصيل إنتاجًا حيث بلغت 22.104 أردب.
إنتاج الخضروات في القاهرة
فيما يتعلق بإنتاج الخضروات الرئيسية بالقاهرة أشار التقرير إلى أن محصول الطماطم يتصدر قائمة الإنتاج بفارق ضئيل حيث بلغ 1960 طنًا يليها الباذنجان بإنتاج 1870 طنًا إذ يمثل هذين المحصولين ما يقرب من 50% من إجمالي الإنتاج مما يجعلهما أكثر أهمية اقتصاديًا وتأتي الكوسة في المركز الثالث بإنتاج 1385 طنًا يتبعها الفلفل بإنتاج 751 طنًا ثم البطاطس بإنتاج 356 طنًا.
وأوضح التقرير أن المحاصيل ذات الإنتاج الهامشي داخل محافظة القاهرة تشمل الثوم بإنتاج 120 طنًا والشطة 90 طنًا والبامية 9 أطنان حيث جاءت في مراتب متدنية جدًا من حيث الكمية مما يشير إلى أنها تُزرع على مساحات صغيرة جدًا.